Empanadas Cooltonic

Prácticas, fáciles y lo mejor de todo las puedes congelar y hornear cuando quieras!!! Siempre te salvan...
Very easy to make and the best of all, you can freeze them and bake any time you like!!! They are really a lifesaver.

Qué necesitas?

* Carne molida y huevo

*Vegetales: Champiñones, jalapeños, cebollas y ajo

*Discos de empanadas para hornear (no freir)

*Condimentos: Sal, pimienta, aceite de oliva, paprika, nuez moscada, salsa de soja, pasta de tomate, salsa Worcestershire y orégano.

What do you need?

* Minced meat and eggs

*Vegetables: Mushrooms, jalapaños, onions and garlic

*Pastry discs for baking(not frying)

*Seasoning: Salt, Pepper, olive oil, paprika, nutmeg, soya sauce, tomato paste, worcestershire sauce and oregano.

Cómo hacer el relleno?

* Pica todas las verduras, eso si no te olvides de quitarle las semillas al jalapeño para que no piquen.

*Saltea las verduras hasta que estén doradas, luego agrega la carne molida

*Hierve los huevos y picalos para agregarlo al resto del relleno

*Una vez que la carne este lista agrega los condimentos y la pasta de tomate.

How to make the stuffing?

*Chop the vegetables, and don´t forget to take off the seeds to the jalapeños, if not their will be spicy hot.

*Sauté vegetables till golden, then add the minced meat.

*Boil the eggs then cut them into small pieces.

*Once the meat is done add all the seasonings and tomato paste